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6024円

河村刃物 源正房 小~中型魚向き片刃サバキ和包丁 165mm 日本製 MD-616 シルバー

商品の説明

和包丁の町、堺の研ぎ師の刃付けによる捌き包丁です。
小型魚~中型魚用に適しています。
出刃包丁より薄く刃の入りもスムーズ。
錆び易いですが研ぎ易く切れ味が続きます。
鋼ならではの粘り強さと鍛造ならではの強度を併せ持つ逸品です。

[サイズ](刃渡り)約16.5cm、(全長)約30cm
[重量]約155g

[素材・材質]炭素鋼/ (ハンドル部)木材、(口輪)プラスチック製
[生産国]日本

●本品は鋼と軟鉄を鍛造・焼入れし、いくつもの工程を経て完成した庖丁です。材質は水分や酸などに弱くサビやすくなっています。御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。
●冷凍品・根菜類・太い骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。
●和包丁は1本1本が手造りの為、重量などの仕様は若干の誤差があります。

河村刃物 源正房 小~中型魚向き片刃サバキ和包丁 165mm 日本製 MD-616 シルバー

デーリィマン2021年11月号のお知らせ

 視点2021 生乳流通問題を考える 
生乳共販支える生産者間の信頼関係の変質が最も懸念される 清水池 義治
ヨーロッパの実態を踏まえた日本の方向性とは 小田 志保

 

 技術ワイド 敷料価格高騰への対応 
オガ粉代替資材の特徴と活用法 道宗 直昭
抗菌性有する戻し堆肥の製造法 高橋 圭二
現場の事例に基づく砂ベッドの経済効果 安富 一郎

 

 グラフ 夢追いかけて 
敷料購入費が1/5に、糞尿処理の課題も解消され増頭へ 熊本県人吉市 農事組合法人高塚酪農組合

 らくのう一家の生活 
放牧とTMR給与を組み合わせ乳量確保と長命化の両立図る 北海道西興部村 南 雄馬さん一家

 Good Farmin’ 
妊娠は全てPAGs検査で判定、不受胎時の早期対応が可能に 北海道士幌町 宇佐見 庸夫さん

 

時評 全酪アカデミー設立で酪農の担い手を育成 坂本 敬太郎

  関牛乳㈱代表取締役社長 吉田 宰志さん

今月の技術
北海道ブロック トウモロコシ新品種「HE16040」 秋山 雄希
府県ブロック ウイスキー粕サイレージの給与効果 竹元 正士

 

獣医療の現場から 第26部 臨床獣医師の仕事〜人を育て産業に寄与する
獣医師育成を通じ地域の枠超えて貢献 大脇 茂雄

寄稿① 北海道におけるジャージーとブラウンスイスの現状㊤ 河原 孝吉

連載/基本から分かる牛群改良
ゲノミック評価の基本と活用 大澤 剛史

連載/作業マニュアルをつくろう
デーリィNaviの活用②分娩&乾乳牛編 デーリィNavi作成委員会

連載/乳を巡る知の冒険(最終回)
チーズづくりに山地酪農や放牧は有効 宮嶋 望

酪農ユーチューバー浅野兄弟
酪農を“撮る”難しさ 浅野 善彦

寄稿② トウモロコシ国際価格と今後の日本酪農㊦ 阿部 亮

連載/牛床環境改善のチェックポイント
フリーバーンの牛床管理の要点 齊藤 朋子

連載/海外先進牧場に学ぶ 
全ての育成牛管理の作業を日齢できめ細かく スペイン 未経産牛育成センター「ランチョ・ラス・ニアベス」

短期連載/有機酪農最前線
消費地から離れた留萌管内・㈱宇野牧場の挑戦 荒木 和秋

 

乳用種雌牛評価成績2021年−8月

 

連載/往復レター 私のフォーシーズン
神奈川県平塚市 浜田 亮子

キラリ元気印
岡山県倉敷市 三宅 春香さん
北海道中札内村 道見 祥樹さん

ミルクの四季
レシピ提案 山西 言枝

ご当地“ヨーグルト酒”
福岡県福岡市 浜地酒造㈱「ヨーグルト梅酒」

フラワーアレンジメントを楽しむ
自然の花材生かしたクリスマス向け壁飾り 大和田 誠

連載/農高生ライフ
広島県立庄原実業高等学校 下川 民子

世界のチーズのテロワール
イタリア/モッツァレラ 坂上 あき

日刊「酪農経済通信」DM版
来年度生産目標数量は今年度の101%に

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ニューカントリー11月号のお知らせ

技術特集 省人・省力化のてん菜づくり
挟畦直播栽培で増収 辻 博之
広がる栽培の選択肢 佐藤 悠子
6畦用機械の実力 伊藤 泰明
潮流’21 米価はどうなる
価格形成の場としての「現物市場」創設 小池(相原) 晴伴
北海道稲作経営の動向と米価下落 小松 知未
生産現場の声―岡田和久さん(沼田町)に聞く
農業者
いきいき夢家族 芥川 将明さん一家(北見市)
パワフル女性グループ JA新はこだて木古内支店女性部「きこりろ」(木古内町
今月のスゴウさん
ふたりの出会い 加藤 晟さん・かなさん(鹿追町)
直売所の達人 遠藤 玲奈さん(農産物直売所ベジステ/安平町) 安達 英人
次代へジャンプ 平 一真さん(新得町)森 苑絵さん(伊達市)
クッキングたいむ かたっこもち 庄山 江利子さん(厚沢部町)
マイホーム拝見 鈴木 正光さんの住宅(仁木町)
技術
ピックアップ「さやいんげん」
【栽培方法】排水が良好な場所を選び排水対策に留意する 八木 亮治
【市場動向】コロナ後の需要回復へ望まれる生産維持と拡大 大果大阪青果㈱
【栄養と保存方法】付け根を取ると火の通りが均一に 辻 綾子
北海道てん菜・糖業物語 てん菜・糖業の歴史を振り返って 村井 信仁
今月の作業・肉牛
今月の作業・稲作
今月の作業・花き
今月の作業・果樹
今月の作業・畑作
今月の作業・野菜
土壌断面に学ぶ クセがありそうでないケニアの赤土 谷 昌幸
農学校1年1組トウモロコシの時間 【飼料用トウモロコシ】病害やかび毒 湊 啓子
なるほど新技術

大豆 ダイズクキタマバエの発生生態と薬剤防除 青木 元彦
施設 単管を利用した北海道向けの園芸用パイプハウス 菅原 章人
有機子実トウモロコシの栽培法③ 荒木 和秋
スマート農業の変遷② 馬渕 富美子
期待の野菜品種データ にんじん「YCC129」 住化農業資材㈱
女性のためのゼロから農機 小麦の栽培記録編 柳田 梨帆
経営・地域
支える人 ホクレン肥料㈱帯広工場製造課課長代理 杉浦 真人さん
北の大地の挑戦者たち みよい農園(森町)
組合長に聞く JAつべつ代表理事組合長 佐野 成昭
教えて税理士さん! 知っておきたい「相続」の話⑦ 森下 浩
知っておきたいビジネスマナー 米谷 侑子
北海道の米づくりの「いま」 JAみねのぶの2つのブランド米 岩﨑 真紀
石田邦雄の甘辛相談室 コロナ対策をどう考えますか
ベスト・チャレンジ 令和2年度全国麦作共励会(農家の部)全国米麦改良協会会長賞 五十川 賢治さん・裕子さん(音更町) 藤田 薫
時事・農政
農政の裏側 東山 寛
よくわかるQ&A 労働者協同組合法について教えてください 岩城 亮平
新製品&業界ニュース
NCトピックス スマート技術でキャベツ収穫体系を省力化―JA鹿追町
マンスリー道内農業
農業セミナー
コラム・エッセイ
クロダイズム 黒田 栄継
農機マニアの徒然日誌 白旗 雅樹
言い過ぎですか?/私の失敗談
私のオススメ図書 佐々木 柚香
大地に生き大地に記す 相内 三香子(小清水町)
天気の話あれこれ 持田 浩
北国の暮らし快適に 松西 加奈恵
健康ダイヤル
映画と大地の物語 新目 七恵
カントリークイズ/万作くん やぶ田 トシノリ
読者の声・ユリアの星占い
広告索引・編集後記

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2021年11月4日(木)

ホクレン肥料価格を期中改定で9.7%値上げ  積立金でJAへの供給価格は据え置きに  期中での改定は2007年以来、14年ぶり JAなど6者がバイオガスの新会社を設立  漁協の参入は全国初、湧…
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北海道の最新農業気象

2021年ニューカントリー秋季増刊号 B5判変形 228頁 監修 広田 知良(九州大学大学院農学研究院教授、前農研機構北海道農業研究センター寒地気候変動グループ長) 中辻 敏朗(北海道立総合研究…
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2021年10月26日

デーリィマン2021年11月号のお知らせ

 視点2021 生乳流通問題を考える 生乳共販支える生産者間の信頼関係の変質が最も懸念される 清水池 義治 ヨーロッパの実態を踏まえた日本の方向性とは 小田 志保    技術ワイド…

2021年10月25日

ニューカントリー11月号のお知らせ

技術特集 省人・省力化のてん菜づくり 挟畦直播栽培で増収 辻 博之 広がる栽培の選択肢 佐藤 悠子 6畦用機械の実力 伊藤 泰明 潮流’21 米価はどうなる 価格形成の場としての「現物市場」…

2021年9月28日

デーリィマン2021年10月号のお知らせ

 視点2021 循環型酪農の意義を再確認する 糞尿の重要性と環境負荷のメカニズム 三枝 俊哉 都府県における水田への堆肥利用拡大の可能性 草 佳那子 地域内循環のメリットとは〜十勝型耕畜連携を…

2021年9月22日

ニューカントリー10月号のお知らせ

技術特集 減肥で節約 土壌診断を“実際に”活用する 谷 昌幸 コスト低減につながる肥料は何か 川島 礼二郎 越冬緑肥のメリット 櫻井 道彦 潮流’21 第三者への経営継承を考える 現状と課題…

2021年8月30日

デーリィマン2021年9月号のお知らせ

 視点2021 都府県生産基盤の実態と課題 飼養規模階層の動向から見た増産の実態 丹戸 靖 規模拡大と事業継承を支援する静岡県・浜名酪農協 高津 英俊 都府県型新規参入モデルの成功要因とは 長…

北海道の最新農業気象

GAPに学ぶ片付け術

北海道の作物管理~水稲、畑作物、果樹の栽培マニュアル~

飼料設計・給餌の基本と実践(デーリィマン増刊号)

鳥獣害を知って防ごう

主要症状を基礎にした 牛の臨床3

スマート農業の現場実装 と未来の姿

ショーリングへの道

働きやすい農場づくり

自然の恵み アイヌのごはん

Feeding Signals

北海道の耕地雑草ハンドブック

牛と人に優しい牛舎づくり(増刊)

テレビドクター4(増刊)

新・北海道の病害虫ハンドブック全書